Чашка кофе становится всё тревожнее: поставки из Бразилии резко просели за месяц

Мировой рынок кофе продолжает меняться, и Россия заметно сократила закупки бразильского сырья. За один месяц объём импорта упал более чем в два раза, что стало минимальным уровнем за последние месяцы. На фоне колебаний цен и изменений логистики поставщики и покупатели всё внимательнее следят за ситуацией на рынке. 

Импорт кофе из Бразилии резко снизился

В апреле 2026 года российские компании закупили кофе из Бразилии на сумму 18,7 миллиона долларов. Для сравнения, в марте объём поставок составлял 45,3 миллиона долларов. Таким образом, месячный импорт сократился примерно в 2,4 раза.

Текущий показатель оказался минимальным с сентября 2025 года. Тогда объём поставок находился на уровне около 13 миллионов долларов. Несмотря на снижение, Бразилия остаётся одним из ключевых мировых экспортёров кофе и продолжает играть важную роль на международном рынке.

Как изменилась доля России в экспорте Бразилии

На Россию в апреле пришлось около 1,7% всего бразильского экспорта кофе. Это сравнительно небольшая доля на фоне крупнейших покупателей продукции из Южной Америки.

Лидером по закупкам стала Германия, на которую пришлось 14,4% поставок. Следом расположилась Италия с долей 14,1%, а третье место заняли США - 12,7%. Эти страны традиционно остаются крупнейшими импортёрами кофе благодаря развитой индустрии переработки и высокому внутреннему спросу.

Что влияет на рынок кофе

Эксперты кофейной отрасли регулярно отмечают, что на объёмы импорта влияют сразу несколько факторов. Среди них - мировые цены на арабику, логистика, валютные курсы и сезонность поставок. Кроме того, компании часто корректируют закупки в зависимости от складских запасов и спроса в розничной торговле.

На рынке также сохраняется интерес к альтернативным поставщикам. Помимо Бразилии, крупными экспортёрами кофе остаются Вьетнам, Колумбия и Эфиопия. Разные сорта зерна используются для кофемашин, вендинговых аппаратов, кофеен и домашнего приготовления напитков.

Сравнение бразильского кофе с другими поставщиками

Бразильский кофе считается одним из самых универсальных на мировом рынке. Он отличается мягким вкусом, стабильным качеством и подходит как для эспрессо, так и для смесей. Вьетнамский кофе чаще используют в производстве растворимого кофе из-за высокой доли робусты.

Колумбийские сорта ценятся за более яркую кислотность и насыщенный аромат. Эфиопский кофе обычно выбирают любители сложных фруктовых оттенков и specialty-сегмента. Поэтому производители и обжарщики нередко комбинируют разные виды зерна для достижения нужного вкуса.

Советы по выбору качественного кофе

1. Обращайте внимание на дату обжарки, а не только на срок годности.

2. Для кофемашины лучше выбирать зерно средней обжарки.

3. Проверяйте соотношение арабики и робусты в составе.

4. Храните кофе в герметичной упаковке вдали от влаги и света.

Популярные вопросы о поставках кофе

Почему Россия сократила импорт кофе из Бразилии?

Причины могут быть связаны с ценами, логистикой, изменением спроса и корректировкой закупок импортёрами.

Как выбрать кофе для дома?

Для фильтра и турки часто выбирают арабику, а для крепкого эспрессо подходят смеси с робустой.

Сколько стоит качественный зерновой кофе?

Цена зависит от сорта, региона происхождения, обжарки и бренда, но specialty-сегмент обычно стоит дороже массового рынка.

Фото: Pravda.Ru by Пётр Дерябин is licensed under publiс domain