Продажи белого шоколада значительно увеличились в марте 2025 года

Анализ данных за период с апреля 2024 года по март 2025 года показал значительный рост продаж белого шоколада в России. Согласно данным аналитической компании, объем продаж увеличился на 22, 9%, что стало самым высоким показателем роста среди всех видов шоколада. В физическом объеме рост составил 2, 5%. Одновременно продажи обычного шоколада выросли на 10, 4%. Об этом сообщает газета "Ведомости".

Эксперты связывают этот рост с повышением цен на какао-бобы, обусловленным неурожаем в основных районах выращивания. Стоимость какао-бобов значительно увеличилась в 2024 году, что повлияло на стоимость обычного шоколада. В результате, потребители стали отдавать предпочтение более доступному белому шоколаду, производство которого обходится дешевле из-за отсутствия в составе какао-порошка.

Кроме того, увеличение ассортимента белого шоколада на 28, 7% за тот же период также способствовало росту продаж. По мнению специалистов, это связано с желанием потребителей попробовать новые продукты, а также с общим ростом покупательской способности.

Международная организация по какао прогнозирует улучшение ситуации с поставками какао-бобов в 2025 году. Ожидается увеличение мирового предложения и снижение спроса, что может стабилизировать цены в будущем. Однако, проблемы, связанные с погодными условиями и болезнями растений, продолжают оказывать влияние на производство.

Фото: wikimedia.commons.org/Richard Faulder(Creative Commons Attribution 2.0 Generic license)