Россиянам не стоит ожидать повышения цен на красную икру в 2025 году

Цены на красную икру в России останутся стабильными в следующем году. На сегодняшний день рынок данного деликатеса приходит в норму.

О стабилизации ситуации на рынке заявил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, педпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. На пресс-конференции в ТАСС он также отметил, что не стоит ожидать эскалации цен.

Зверев напомнил, что в советское время за килограмм лососевой икры люди платили 30 рублей. Это примерно треть средней зарплаты в месяц. Сегодня кило икры продают по цене от 8,5 до 9,5 тысячи рублей. Это 11% от среднего ежемесячного дохода, который по стране составляет 87 тысяч рублей.

Специалист отметил, что ранее на рынке можно было заметить низкие цены на икру. Такая дешевизна объяснялась наличием некачественных партий от сомнительных производителей. По этой причине создавался значительный навес на рынке, поэтому цены снижались.

Президент ВАРПЭ порекомендовал при выборе икры отдавать предпочтение добросовестным и авторитетным продавцам. В этом случае не стоит гнаться за выгодой, которая может привести к покупке некачественного продукта.

Фото: commons. wikimedia.org / TypeZero