Новости

Грибы спасут от истощения ресурсов головного мозга

19 марта 2019 15:14
3623.jpeg

Как сообщает сайт medpulse.ru, специалисты пришли к выводу, что еженедельное употребление 300 граммов грибов поможет защитить мозг от когнитивных нарушений. Даже употребление меньших порций грибов будет полезно для здоровья

В грибах содержится эрготионеин — соединение, нехватка которого наблюдается у людей дефицит которого наблюдается у лиц с когнитивными нарушениями. Ученые Национального университета Сингапура пришли к выводу, что у эрготионеина имеются противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Ученые опросили более 600 пожилых человек Китая. В результате ученые пришли к выводу, что между употреблением грибов и когнитивными нарушениями есть взаимосвязь. Также ученые провели тестирование мозга.

Специалисты выяснили, что люди, которые съедали более двух порций грибов в неделю, на 50% реже страдали когнитивными нарушениями. Специалисты советуют есть шампиньоны, вешенки, шиитаке; сушеные и консервированные грибы.

В грибах также есть соединения, способствующие росту нервной ткани.

Фото: MedLinks.ru

Читайте также:

Полезные свойства грибов

Статьи